При открытии архива в окне WinRAR выводится его содержимое. Выделите файлы и папки, которые вы хотите извлечь. Это можно сделать клавишами управления курсором или левой кнопкой мыши при нажатой клавише (как в Проводнике и других Windows-программах). Выделять файлы в WinRAR можно также клавишами <Пробел> и . Клавиши <+> и <-> на цифровой клавиатуре позволяют выделять и снимать выделение с группы файлов с помощью шаблонов (т.е. задавая маски файлов символами '*' и '?').

	Выделив один или несколько файлов, нажмите кнопку "Извлечь..." вверху окна WinRAR, или же нажмите , введите в появившемся диалоговом окне нужный путь, после чего нажмите кнопку OK. Здесь же можно поменять несколько дополнительных параметров.

	Во время извлечения отображается окно со статистикой. Если вы хотите прервать извлечение, нажмите кнопку "Отмена". Окно WinRAR можно минимизировать в область уведомлений панели задач: для этого нажмите кнопку "Фоновый режим". Если извлечение закончится без ошибок, то WinRAR вернётся в оболочку, в противном случае появится окно диагностических сообщений.

	Для того чтобы открыть RAR-архив вам достаточно щелкнуть два раза левой кнопкой мыши на этом файле и архив автоматически откроется. В появившемся диалоговом окне выберите файлы для разархивации, нажмите на кнопку "Извлечь" ("Extract To"), задайте путь вывода и нажмите "OK".

	Альтернативно вы можете щёлкнуть правой кнопкой мыши на RAR-архиве в оболочке Windows Explorer. В случае, если вы включили опцию "Встроить RAR в облочку ОС" ("Shell integration") при установке WinRAR, такое действие покажет в контекстном меню пункт "Извлечь..." ("Extract to ...").